براي بسياري از ما كه در آپارتمان‌هاي كوچك زندگي مي‌كنيم داشتن باغچه‌اي كوچك و امكان كاشتن موادغذايي مورد نياز به يك رويا مي‌ماند، اما گفته مي‌شوداين طرح كه بيشتر به يك گلخانه كوچك شباهت دارد، مي‌تواند براحتي در پشت‌بام ساختمان‌هاي سربه فلك كشيده اجرا شود و محل مناسبي براي توليد مواد غذايي مورد نياز هر خانواده باشد.آكواپونيك علم تلفيق توليد ماهي و گياه در يك رابطه همزيستي است كه پساب ماهي به عنوان كود براي گياه مورد استفاده قرارگرفته و آب تصفيه شده توسط گياه هم به استخر پرورش ماهي‌ها انتقال مي‌يابد. اين علم در واقع به عنوان سيستم تلفيقي هيدروپونيك و پرورش ماهي نيز شناخته مي‌شود.سيستم مفهومي آكواپونيك ساختار گنبدي شكل دارد و از مواد تجديدپذير مانند بامبو ساخته مي‌شود. پساب توليد شده از مزرعه پرورش ماهيان و غذاي آنها در آب جمع شده و از آن براي تغذيه گياهان استفاده مي‌شود. به گفته طراحان، اين ايده مي‌تواند با تأمين مواد غذايي مورد نياز يك خانواده 4 نفره شامل ماهي، سبزيجات و صيفي‌جات، تضميني براي امنيت غذايي در آينده باشد.

 



تاريخ : جمعه 05 خرداد 1391 | 08:35 | نویسنده : elme1404 | ارسال نظر(0)

 

بررسي‌هاي انجام شده روي گروهي از گوزن‌ها نشان داده است چشم‌هاي اين گروه از موجودات علاوه بر نور مرئي نسبت به امواج فرابنفش نيز از خود واكنش نشان مي‌دهد. در حقيقت برخلاف ديگر موجوداتي كه در گروه پستانداران قرار مي‌گيرند، قرنيه چشم گوزن‌ها اين ويژگي را دارد كه به امواج فرابنفش اجازه مي‌دهد وارد چشم شده و از سلول‌هايي كه در مسير نور قرار مي‌گيرد عبور كند. در شبكيه چشم گوزن‌ها مانند برخي حيوانات سلول‌هاي ميله‌اي و مخروطي براي جذب امواج فرابنفش وجود ندارد، بلكه سلول‌هاي معمولي و عادي شبكيه نسبت به محرك‌هايي هرچند ضعيف نيز از خود واكنش نشان مي‌دهد. اگرچه بسياري از پرندگان توانايي تشخيص امواج فرابنفش را دارند، اما اين ويژگي در ميان پستانداران نادر است و در اين ميان جوندگاني مانند موش‌ها و خفاش‌ها استثنا هستند. گوزن‌هايي كه ساكن مناطق شمالي كره زمين هستند براي زندگي در دشت‌هاي بي‌درخت پوشيده از گلسنگ‌هاي قطبي سازگاري دارند. اين موجودات داراي بيني اختصاصي هستند و شكل استخوان بيني آنها مارپيچي و به گونه‌اي است كه مي‌تواند هواي سردي را كه وارد مجراي تنفسي مي‌شود گرم كند.همچنين يكي از ويژگي‌هاي جالب توجه اين موجودات اين است كه در فصول سرد سال لايه‌اي اسفنجي‌شكل روي سم‌ها ايجاد مي‌شود كه گوزن‌ها مي‌توانند به كمك آن روي گل و لاي به آساني راه بروند. با شروع فصل سرما لايه‌اي سخت و مستحكم جايگزين بافت اسفنجي شده و به اين ترتيب گوزن‌ها مي‌توانند حتي روي برف و يخ نيز به آساني راه بروند. بنابراين چندان عجيب نيست كه توانايي‌هاي ديداري اين موجودات نيز در مقايسه با ديگر موجودات اختصاصي باشد.اما فكر مي‌كنيد آيا اساسا لازم است موجودات، توانايي تشخيص امواج فرابنفش را داشته باشند؟ گوزن‌ها ساكن دشت‌هاي بي‌درخت هستند و سكونتگاه آنها مناطقي است كه از گلسنگ، برگ، چمن و جگن كه گونه‌اي از چمن بومي زمين‌هاي مرطوب است، پوشيده شده است.گلسنگ كه منبع اصلي تامين غذاي اين موجودات در فصل زمستان است امواج فرابنفش را جذب خود مي‌كند. به همين سبب در ميان انبوهي از برف كه در فصل زمستان سطح زمين را مي‌پوشاند، گوزن‌ها مي‌توانند گلسنگ‌ها را به رنگ سياه ديده و تشخيص دهند. بازتابش امواج فرابنفش از سطح گلسنگ‌ها موجب مي‌شود حتي علي‌رغم اين ‌كه اين گياه در زير برف مخفي شده باشد، گوزن‌ها بتوانند براحتي آنها را بيابند. اين توانايي به اين گروه از موجودات اين امكان را مي‌دهد تا بتوانند منبع غذاي زمستاني‌شان را شناسايي كرده و از گرسنگي در امان بمانند.


تاريخ : جمعه 05 خرداد 1391 | 08:34 | نویسنده : elme1404 | ارسال نظر(0)

 

يكي از ويژگي‌هاي مهم امواج فرابنفش اين است كه مي‌توان از آن به عنوان يك آنتي‌باكتريال طبيعي استفاده كرد. از اين‌رو به نظر مي‌رسد بتواند جايگزين مناسبي براي روش پاستوريزاسيون باشد. پاستوريزاسيون روشي قديمي براي از بين بردن عوامل بيماريزا در مواد غذايي است كه براي نخستين‌بار در دهه 1770 ميلادي در كشور انگليس مطرح شد و پس از آن به عنوان روشي مناسب براي گندزدايي مورد استفاده قرار گرفت. در اين روش براي افزايش ماندگاري شير، آن را تا دمايي كه اندكي پايين‌تر از نقطه جوش شير است، حرارت مي‌دهند و به اين ترتيب همه باكتري‌ها و عوامل ميكروبي كه ممكن است در فرآيند دوشيدن شير وارد آن شده باشد از بين مي‌رود. با استفاده از اين روش در صورتي‌كه شير براي مدت زمان كوتاهي در معرض حرارت قرار گيرد مدت زمان ماندگاري آن تا 3 هفته افزايش مي‌يابد و چنانچه براي مدت زماني طولاني‌تر حرارت داده شود مدت زمان ماندگاري شير تا 3 ماه افزايش خواهد يافت.اما از آنجا كه در فرآيند پاستوريزاسيون مواد غذايي، مواد مغذي مانند پروتئين‌ها و ويتامين‌ها از بين مي‌رود استفاده از آن به عنوان راهكاري براي از بين بردن عوامل بيماريزاي موجود در مواد غذايي با مشكلاتي نيز همراه است. امواج فرابنفش مي‌تواند بدون نياز به گرمادهي و پيامدهاي ناشي از آن، شير را گندزدايي كند. امواج نوري، باكتري‌ها را از بين نمي‌برد، بلكه به DNA باكتري‌ها آسيب رسانده و آنها را غيرفعال مي‌كند. بنابراين به نظر مي‌رسد اين روش بتواند جايگزين مناسبي براي پاستوريزاسيون باشد، چراكه از يك سو باكتري‌ها و عوامل بيماريزا را غيرفعال مي‌كند و از سوي ديگر برخلاف پاستوريزاسيون هيچ آسيبي به مواد مغذي موجود در شير نمي‌رساند. البته محققان بر اين باورند براي اين‌كه بتوان اين روش را به عنوان جايگزين مناسبي براي روش پاستوريزاسيون مطرح كرد، لازم است تحقيقات بيشتري در اين زمينه انجام شود. در اين روش ماندگاري شير در مقايسه با روش پاستوريزاسيون 3 تا 5 هفته بيشتر است. اما هنوز نمي‌توان درباره تاثير تابش اين امواج بر ويروس‌ها و عوامل بيماريزاي تك‌ياخته‌اي كه منشأ بسياري از بيماري‌هاي روده‌اي است با قطعيت صحبت كرد و لازم است تحقيقات بيشتري در اين باره انجام شود. محققان اميدوارند با استفاده از اين يافته‌ها براي گندزدايي شير و ديگر مواد غذايي و همچنين آبميوه به روش جديدي دست يابند تا به اين ترتيب امواج فرابنفش به عنوان راهكاري جديد براي حل يك مشكل قديمي و ديرينه مورد توجه قرار گيرد.


تاريخ : جمعه 05 خرداد 1391 | 08:33 | نویسنده : elme1404 | ارسال نظر(0)

 

اگر لاغري يا تناسب اندام، دغدغه شما هم هست و براي رسيدن به آن تحقيق كرده باشيد، حتما با روش‌هاي مختلفي در اين زمينه آشنا شده‌ايد يا حتي ممكن است دوستان يا اقوامتان به شما راه‌هايي را كه خودشان امتحان كرده‌اند، توصيه كنند. برخي براي لاغرشدن دنبال راه‌هاي بي‌زحمت يا ميانبر مثل قرص‌ها و كمربند‌هاي لاغري يا رژيم‌هاي سخت و غيراصولي مي‌روند.اين مساله بخصوص در ميان دخترهاي نوجوان و جوان كه به زيبايي و ظاهر خود توجه زيادي مي‌كنند و در رقابت سختي با همسالان خود هستند، بسيار شايع است كه به هيچ وجه علمي نيست و ما اصلا اين روش‌ها را توصيه نمي‌كنيم زيرا آمارها نشان مي‌دهد استفاده از اين روش‌ها گاهي توانسته چنان عوارضي برجاي بگذارد كه متاسفانه هرگز قابل جبران نيست، اما در مقابل اين افراد، عده‌اي هستند كه از روش‌هاي اصولي و مورد تاييد متخصصان براي خلاصي از چربي‌هاي زائد بهره مي‌برند كه البته همه ما مي‌دانيم بهترين و بي‌عارضه‌ترين روش براي حذف چربي‌هاي زائد و رسيدن به تناسب اندام و از همه مهم‌تر ارتقاي سلامت، ورزش و رژيم غذايي مناسب زير نظر پزشك متخصص است. اگرچه ممكن است براي رسيدن به نتيجه نهايي نياز به صبر و حوصله و گذشت زمان باشد، اما ارزشش را دارد، البته برخي افراد با اين‌كه وزن مناسبي هم دارند ولي به دلايل ژنتيك اندام متناسبي ندارند و در برخي مناطق بدنشان، برجستگي‌ها يا چربي‌هاي زائدي وجود دارد كه به هيچ طريقي نتوانسته‌اند آنها را از بين ببرند و دسته‌ ديگر، افرادي هستند كه با وجود گرفتن رژيم و انجام ورزش باز هم لاغر نمي‌شوند. در مورد اين افراد ابتدا بايد علت چاقي مشخص شود و درمان‌هاي لازم صورت گيرد و در عين حال بايد ديد ورزش و رژيم‌شان اصولي و صحيح بوده يا خير؟ و بالاخره افرادي هستند كه به دلايلي، قادر به انجام ورزش يا گرفتن رژيم نيستند. اينجاست كه روش‌هاي جديد از بين بردن چربي مي‌تواند به كمك اين دسته از افراد بيايد.

بهترين و بي‌عارضه‌ترين روش براي حذف چربي‌هاي زائد و رسيدن به تناسب اندام و ارتقاي سلامت، ورزش و رژيم غذايي مناسب زير نظر پزشك 
متخصص است

آنچه در مرحله انتخاب نوع روش از بين بردن چربي‌هاي زائد داراي اهميت است، توجه به ميزان حجم چربي‌هاي زائد و نظر پزشك متخصص و انتظارات فرد است. يكي از اين روش‌ها كه مي‌توان به‌عنوان پيشرفته‌ترين تكنولوژي موجود در زمينه حذف چربي‌‌هاي زائد با كمترين عارضه از آن نام برد، تكنولوژي ليپوليز با استفاده از فناوري ليزر يا امواج ماوراء‌صوت است.

با ليزر به جنگ چربي‌هاي اضافي برويد

واژه ليپوليز به معناي تخريب چربي است و در واقع تكنيكي است كه با استفاده از توانمندي‌هاي ليزر يا امواج ماوراء صوت براي از بين بردن چربي‌هاي اضافه بدن و تناسب اندام به كار مي‌رود. اين كار از طريق ايجاد شكاف‌هاي كوچكي در حد نيم سانتي‌متر روي پوست و تحت بي‌حسي موضعي صورت مي‌گيرد. براي انجام آن يك فيبر نوري، وارد بافت چربي بين پوست و غشاء عضلاني در نواحي مختلف شده و به كمك انرژي حرارتي ليزر يا امواج ماوراء صوت چربي را ذوب كرده و در واقع چربي جامد به مايع يا نيمه جامد تبديل مي‌شود. بنابراين چربي‌ها مي‌توانند براحتي از همان شكاف‌هاي پوستي خارج شوند. البته مقداري از چربي زير پوستي (حدود نيم تا يك سانتي‌متر) كه بستگي به ناحيه انجام شده دارد، به‌منظور حفاظت پوستي بايد باقي مي‌ماند. انتخاب نوع دستگاه به ناحيه مورد عمل و تجربه جراح براي به دست آوردن نتيجه بهتر بستگي دارد. براي نواحي ظريفي مانند غبغب، بازو و كشاله ران معمولا از ليزر ليپوليز استفاده مي‌كنند. البته كاربرد ليزر ليپوليز تنها براي اين نواحي نيست بلكه براي نواحي بزرگ‌تري مانند شكم يا پهلوها نيز كاربرد دارد كه اين همان مهم‌ترين مزيت و ويژگي منحصر به فرد ليزر ليپوليز است. چنانچه عمل ليزر ليپوليز توسط جراح با تجربه صورت گيرد حتي مي‌تواند مانند امواج ماوراء صوت (اولتراسونيك) با سرعت بالايي عمل كند، اما تجربه ثابت كرده استفاده از هر دو (ليزر و امواج ماوراء صوت) در يك مجموعه مطلوب‌تر خواهد بود و نتايج بهتري از عمل به دست مي‌آيد. بنابراين انتخاب نوع دستگاه (انجام عمل ليپوليز توسط ليزر يا امواج ماوراء صوت يا هر دو) بستگي به شرايط بيمار و ناحيه مورد نظر دارد.

انتخاب نوع درمان را به پزشك بسپاريد

اين‌كه برخي ادعا مي‌كنند ليزر بهتر است و عوارض كمتري دارد يا بعكس روش اولتراسونيك روش مناسب‌تري است، بايد گفت چنين ادعاهايي درست نيست واين قبيل ادعاها كاملا غلط و بي‌پايه و اساس است زيرا هر دو روش از نظر بي‌عارضه بودن مورد آزمايش قرار گرفته‌اند و داراي تاييديه وگواهي‌هاي بين‌المللي هستند. تنها عارضه‌اي كه عمل ليپوليز در هر دو روش مي‌تواند براي بيمار ايجاد كند درد، تورم و شلي پوست است كه تمام اين عوارض خفيف بوده و نياز به درمان خاصي ندارند و به مرور برطرف مي‌شود. براي به دست آوردن بهترين نتيجه از عمل، تجربه جراح حرف اول را مي‌زند. منظور از تبحر جراح اين است كه وي قادر باشد چربي‌ها را تا حداكثر ممكن تخريب كند و در درجه بعدي حفاظت از پوست و غشاي عضلاني يعني عمق و سطح بخوبي انجام شود؛ يعني نه پوست بسوزد و نه غشاي عضلاني سوراخ شود. شايد يكي از مضراتي كه روش اولتراسونيك دارد، اين باشد كه احتمال سوختگي پوست در اين روش بيشتر از ليزر ليپوليز است، زيرا ليزر حداكثر تا 2 ميلي‌متر از شعاع اطراف خودش را تخريب مي‌كند. در صورتي كه اولتراسونيك تا 5/4 سانتي‌متري شعاع اطرافش را حرارت مي‌دهد. البته اين موضوع عارضه‌اي براي اين روش به حساب نمي‌آيد بلكه جراح با مراقبت و تجربه خود براحتي مي‌تواند از بروز هر گونه سوختگي جلوگيري كند. از موارد ديگري كه در ميزان موفقيت عمل، تاثير زيادي دارد، ميزان نزديكي ليپوليز به پوست يا فاصله گرفتن از آن است زيرا اگر اين فاصله درست انتخاب نشود، مي‌تواند ناهمواري ايجاد كند. در واقع يك جراح با تجربه بايد به حدي به پوست نزديك شود كه نه چربي اضافه باقي بگذارد و نه پوست دچار چين و چروك شود يا بسوزد و دچار جمع‌شدگي و ناهمواري گردد. البته همان‌طور كه قبلا هم اشاره شد، بايد باتوجه به محل مورد عمل نيم تا يك سانتي‌متر چربي زير پوست به‌منظور محافظت پوستي و همچنين ايجاد سطح صاف و كاملا طبيعي در پوست باقي بماند و اين مساله، هم در روش ليزر ليپوليز و هم در اولتراسونيك صادق است.يكي از مزيت‌هاي ديگر ليپوليز اين است كه نه‌تنها بعد از عمل احتمال به وجود آمدن شلي يا آويزان شدن پوست وجود ندارد بلكه به علت اثر امواج روي كلاژن‌ها، تحريك كلاژن‌سازي به‌وجود مي‌آيد و همين باعث مي‌شود پوست جمع و سفت شود ولي در مواردي كه پوست شل باشد و محتواي كلاژن كم باشد، مي‌توان با كمك ليزر بعد از عمل اين مشكل را از بين برد البته همه اينها به توانايي‌هاي متخصص كارآزموده در انجام عمل بستگي دارد. در افرادي كه حجم بالايي از چربي‌هاي اضافه دارند و پوست افتاده مثلا در ناحيه شكم وجود دارد، مي‌توان بدون جراحي باز و برش پوست اضافه كه مي‌تواند با مخاطراتي همچون آمبولي و درد شديد بعد از عمل همراه باشد تنها با كمك اولتراسونيك و ليزر به نتايج بسيار عالي دست يافت. از طرفي، مزيتي كه امواج ماوراء صوت دارد، اين است كه به‌دليل اثر انتخابي ضربات تكانه‌اي امواج صوتي سلول‌ها كاملا تخليه شده و قادر به تجمع دوباره نيستند. به همين دليل در اين روش احتمال برگشت دوباره چربي وجود ندارد.

دغدغه‌هاي بعد از عمل

 

دوره نقاهت بعد از عمل ليپوليز حدود 7 ـ 5 روز است كه نيازي به بستري و استراحت كامل ندارد و بيمار مي‌تواند به آهستگي راه برود و كارهاي شخصي خود را انجام دهد اما يكي از پرسش‌هاي اصلي مراجعان اين است كه بعد از عمل، درد و سوزش وجود دارد يا خير؟ لازم است بدانيد سوزش و درد و احساس كوفتگي بعد از عمل وجود دارد و كاملا طبيعي است، اما اين مشكل با داروهاي ضددرد كاملا قابل كنترل و برطرف شدن است، نتيجه نهايي عمل معمولا بعد از 16 ـ 12هفته مشخص مي‌شود.قبل از اين مدت ممكن است تورم يا كبودي در نواحي ليپوليز شده ديده شود و شما را براي قضاوت به اشتباه بيندازد. اصلا نگران نباشيد اين تورم و كبودي‌ها خود به خود برطرف مي‌شود و 6 ـ 4 سوراخي كه براي انجام ليپوليز در محل مورد عمل ايجاد شده با استفاده از كرم‌هاي ترميم‌كننده كاملا برطرف خواهد شد. يكي از توصيه‌هاي پزشكان، استفاده از گن مخصوص خواهد بود. لازم است بدانيد پوشيدن گن در طول اين مدت ضروري است. شما پس از پشت‌سر گذاشتن 16 ـ 12 هفته مي‌توانيد نتيجه نهايي عمل خود را ببينيد.

 



تاريخ : جمعه 05 خرداد 1391 | 08:33 | نویسنده : elme1404 | ارسال نظر(0)

 

موقعيتي را تصور كنيد كه يكي از دوستانتان در فاصله چند سانتي‌متري شما ناگهان عطسه مي‌كند. شما مي‌خواهيد جلوي دهان خود را بگيريد، اما براي رعايت ادب سعي مي‌كنيد سرتان را برگردانيد و در جهت ديگري نفس بكشيد و بقيه كارها را به سيستم ايمني‌تان واگذار كنيد.بعضي افراد به اكثر بيماري‌ها از سرماخوردگي گرفته تا انگل‌هاي گوارشي مبتلا مي‌شوند ولي به نظر مي‌رسد برخي ديگر اصلا بيمار نمي‌شوند. به نظر شما راز آنها در چيست؟ آيا آنها خوش‌شانس‌تر از ديگران هستند؟ عواملي بر عملكرد سيستم ايمني شما تاثير مي‌گذارند كه قابل تغيير نيستند مثل سن، جنس، ژن‌ها و از همه مهم‌تر قرارگرفتن در معرض عوامل بيماريزا، اما عوامل ديگري نيز وجود دارند كه مي‌توانيد آنها را كنترل كنيد. منظور ما قرص‌هاي تقويت‌كننده سيستم ايمني نيستند. تاثير اين محصولات كه بيشتر جنبه تجاري دارند بر پايه شواهد قوي علمي نيست. اما راه‌هاي مختلف ديگري وجود دارد كه مي‌توانيد به كمك آنها سيستم ايمني خود را تقويت كنيد.

ايمني و غذا

بيشتر افراد دوست دارند با خوردن مواد غذايي مفيد سيستم ايمني خود را تقويت كنند و همواره به دنبال چنين مواد غذايي هستند تا از بيماري رها شوند. هر چند بيشتر اين باورها شواهد قوي‌ براي پشتيباني ندارند، اما به نظر مي‌رسد برخي از رژيم‌هاي غذايي موثرند. در اين ميان مكمل‌هاي مختلفي با ادعاي تقويت سيستم ايمني به فروش مي‌رسند، اما براي اين‌كه بدانيم آيا آنها واقعا نقش خود را بدرستي ايفا مي‌كنند بايد صحت آن را از طريق آزمايش‌هاي علمي به اثبات برسانيم.با اين توضيح مكمل، «روي» از اين امتحان سربلند بيرون آمده است. شواهد موجود نشان مي‌دهد مكمل‌ روي مي‌تواند موجب پيشگيري از سرماخوردگي و كوتاه كردن دوره آن شود، در صورتي كه طي 24 ساعت از شروع علائم مصرف شود. برخلاف تصور عموم ويتامين C از سرماخوردگي پيشگيري نمي‌كند و فقط شدت علائم را به طور مختصر كاهش مي‌دهد. ويتامين C از نظر تئوري مي‌تواند باعث تقويت فعاليت سيستم ايمني شود اما چرا در عمل چنين نيست؟ به نظر مي‌رسد اگر چه مكمل ويتامين C به افرادي كه كمبود اين ويتامين را دارند كمك مي‌كند، اما مصرف بيش از مقدار توصيه‌شده آن فايده‌اي ندارد و حتي در بعضي موارد مي‌تواند خطرناك باشد. اگر مي‌خواهيد سيستم ايمني قوي داشته باشيد، راحت‌ترين كار اين است كه سبزي و ميوه كافي مصرف كنيد. اين مواد علاوه بر ويتامين‌ حاوي تركيبات فيتوشيميايي خواص زيادي دارد.كميت غذا هم به اندازه كيفيت آن مهم است. افراد چاق در خطر انواع بيشتري از عفونت‌ها قرار دارند كه شامل عفونت‌هاي تنفسي، پوستي و ادراري مي‌شود. افزايش وزن نه‌تنها تنفس را دشوارتر مي‌كند و فرد را در خطر سرماخوردگي و آنفلوآنزا قرار مي‌دهد، بلكه چربي اضافي باعث آزادسازي پيام‌هاي شيميايي مي‌شود كه با عملكرد سيستم ايمني در تداخل است. همچنين افرادي كه از رژيم‌هاي غذايي استفاده مي‌كنند بايد بدانند كه افزايش و كاهش وزن متناوب باعث كاهش عملكرد گروهي از سلول‌هاي سيستم ايمني مي‌شود كه در از بين بردن سلول‌هاي سرطاني و آلوده به ويروس موثرند.

از باكتري‌ها كمك بگيريد

روده شما پر از باكتري‌هاي گوناگون است. اين باكتري‌ها علاوه بر آن كه به هضم غذا كمك مي‌كنند، براي داشتن سيستم ايمني سالم نيز مورد نياز هستند.باكتري‌هاي مفيد روده با ميكروب‌هاي خطرناك بر سر مواد غذايي و محيط زندگي رقابت مي‌كنند. به علاوه با آزادسازي تركيبات ضدميكروبي با سيستم ايمني ارتباط برقرار مي‌كنند بر همين اساس عجيب نخواهد بود كه آسيب‌رساندن به باكتري‌هاي روده باعث تضعيف سيستم ايمني شما مي‌شود، به همين سبب است كه گاهي اوقات وقتي براي مقابله با عفونتي آنتي‌بيوتيك مصرف مي‌كنيد، دچار عفونت ديگري مي‌شويد چرا كه مصرف آنتي‌بيوتيك باكتري‌هاي روده را از بين مي‌برد و شما را در معرض عفونت‌هاي ديگر قرار مي‌دهد.به جاي اين كه باكتري‌هاي مفيد خود را از بين ببريد بايد آنها را تغذيه كنيد. اين هدفي است كه مواد پروبيوتيك دنبال مي‌كنند. ماست‌هاي پروبيوتيك باعث افزايش تعداد باكتري‌هاي مفيد مي‌شوند. محصولات پروبيوتيك را مي‌توان براي عفونت‌هاي روده‌اي مانند اسهال و همچنين براي سرفه و سرماخوردگي استفاده كرد.در افرادي كه باكتري‌هاي مفيد خود را تا حدي از دست داده‌اند كه ديگر راه چاره‌اي ندارند، يك انتخاب ديگر وجود دارد: پيوند مدفوع! با وجود اين كه نامطبوع به نظر مي‌رسد، اما انتقال مدفوع از فردي به فرد ديگر كه به علت از دست دادن باكتري‌هاي روده دچار عفونت با كلستريديوم ديفيسيل شده است مي‌تواند تا حدي به بهبود وي كمك كند. البته اين روش وقتي به كار گرفته مي‌شود كه حال فرد بد و بدتر مي‌شود. با اين حساب مي‌بينيد كه همه باكتري‌ها براي شما خطرناك نيستند، بلكه برعكس بايد در حفظ سلامت برخي از آنها كوشا باشيد.

از استرس روي‌ برگردانيد

اضطراب و استرس روحي مي‌تواند سيستم ايمني را به صورت گذرا اما قابل توجهي تضعيف كند. افرادي كه تحت استرس قرار دارند پاسخ كمتري به واكسيناسيون مي‌دهند، زخم‌هايشان ديرتر خوب مي‌شود و بيشتر دچار عفونت گلو مي‌شوند. هنگام استرس ترشح هورمون‌هايي مانند كورتيزول و نور آدرنالين افزايش مي‌يابد. اين هورمون‌ها به گيرنده‌هاي موجود بر سطح سلول‌هاي ايمني متصل شده و پاسخ آنها در برابر آنتي‌ژن را با اختلال رو‌به‌رو مي‌كنند و بدن را در معرض خطر عفونت قرار مي‌دهند.البته نمي‌توان گفت استرس صددرصد مضر است. مطالعات اخير نشان داده‌اند استرس كوتاه و خفيف مانند صحبت‌كردن براي عموم باعث افزايش سطح خوني سلول‌هاي ايمني مي‌شود. پس مي‌توان گفت كمي استرس براي شما خوب است ولي نبايد اجازه دهيد از حد خاصي بيشتر شود. خوش‌بيني، پرهيز از تنهايي و همصحبتي با دوستان از استرس مي‌كاهد.

تاريكي و روشنايي

به نظر شما آيا ميزان خواب مي‌تواند روي سيستم ايمني تاثير بگذارد؟ جواب مثبت است. حتي كمبود متوسط خواب مي‌تواند خطر عفونت را در شما افزايش دهد. در يك مطالعه معلوم شد افرادي كه شب‌ها كمتر از 7 ساعت مي‌خوابند 3 برابر بيشتر در خطر ابتلا به سرماخوردگي قرار دارند. همچنين توصيه مي‌شود پيش از دريافت واكسن خواب كافي داشته باشيد.البته كيفيت خواب نيز مهم است. يعني محل خواب بايد خنك، تاريك و آرام باشد. اين باور كه افراد هنگام خواب به سروصداي محيط عادت مي‌كنند، نادرست است.بيماري‌هاي خودايمني مانند ديابت نوع يك، بيماري‌هاي التهابي روده، اسكلروز چندگانه و آرتريت روماتوئيد با كاهش ويتامين D در ارتباطند. برخي غذاها مانند محصولات لبني و ماهي حاوي ويتامين D هستند. همچنين اين ويتامين در پوست با قرارگرفتن در معرض نور مستقيم خورشيد ساخته مي‌شود. به نظر مي‌رسد اين ويتامين از واكنش نامناسب سيستم ايمني جلوگيري مي‌كند چرا كه بيماري‌هاي خودايمني در نقاطي از زمين كه در معرض نور كمتري قرار دارند، شايع‌ترند.بعلاوه تغييرات روشنايي موجب ترشح هورموني به نام ملاتونين در مغز مي‌شود كه محرك برخي از سلول‌هاي ايمني است. متاسفانه ترس از سرطان پوست باعث شده است تا برخي افراد از نور خورشيد فراري باشند اما اين گروه بايد بدانند قرارنگرفتن در معرض نور خورشيد نيز مشكلاتي به همراه دارد. ويتامين D باعث پيشگيري از پوكي استخوان و سرطان‌هايي چون سينه، پروستات و روده بزرگ مي‌شود. آيا مي‌دانيد زمان مناسب براي قرار گرفتن در معرض نور خورشيد چقدر است؟ كافي است دست‌ها تا بازو و صورت به مدت يك چهارم زماني كه طول مي‌كشد تا پوستتان زير نور خورشيد قرمز شود (اين زمان را براي اين به صورت يك معادله مطرح مي‌كنيم كه نوع پوست و در نتيجه زمان قرمزي آن در اثر تابش نور خورشيد متفاوت است) براي 2 تا 3 بار در هفته در معرض نور مستقيم خورشيد قرار گيرند.

باز هم ورزش

 

با وجود اين كه ورزش‌كردن براي شما مثل بسياري از افراد بي‌تحرك امروزي كار دشواري به نظر مي‌آيد، اما شايد اگر بدانيد حتي ورزش اندك هم مي‌تواند سيستم ايمني‌تان را تقويت كند انگيزه‌تان بيشتر شود، كافي است در هفته بين 3 الي 6 ساعت ورزش كنيد. جالب است بدانيد با اين مقدار ورزش حتي كمتر از ورزشكاران حرفه‌اي كه تا 11 ساعت در هفته ورزش مي‌كنند دچار بيماري مي‌شويد. ورزش بيش از حد اثري مشابه استرس دارد و بر عملكرد درست سلول‌هاي ايمني اثر منفي مي‌گذارد. در ورزشكاران حرفه‌اي با وجود اين كه تعداد سلول‌هاي ايمني افزايش مي‌يابد، اما عملكرد آنها كم مي‌شود. اينجاست كه به اهميت رعايت تعادل پي خواهيد برد. پس ميزان ورزش را در هر مرحله از 2 ساعت بيشتر نكنيد. ورزش‌هايي مانند پياده‌روي و شنا بهترين گزينه است.

 



تاريخ : جمعه 05 خرداد 1391 | 08:32 | نویسنده : elme1404 | ارسال نظر(0)

 

آيا تا به حال از برخورد اطرافيان خود به خاطر اين كه سيگار مي‌كشيد ناراحت شده‌ايد؟ از اين كه همه از بوي بد سيگار شاكي مي‌شوند و گاهي به شما اعتراض مي‌كنند چه احساسي پيدا مي‌كنيد؟ تا حالا آرزو نكرده‌ايد كاش از مشكلات و بيماري‌هاي ناشي از سيگار رها شويد؟ يا اين كه كاش هيچ گاه به سيگار لب نمي‌زديد؟ تا به حال چند تا از عزيزان خود را به علت استعمال سيگار يا غم‌انگيزتر از آن در اثر مجاورت نزديك با افراد سيگاري از دست داده‌ايد؟شايد هم شما اصلا سيگار نمي‌كشيد، در اين صورت از اين كه يك فرد سيگاري، سيگار خود را در كمال آرامش جلوي شما روشن مي‌كند و هيچ توجهي به حقوق شما نمي‌كند چه حسي پيدا مي‌كنيد؟سيگاري‌هاي بسياري وجود دارند كه فقط به خاطر اعتيادي كه به سيگار داشته‌اند، در بيمارستان بخصوص بخش مراقبت‌هاي ويژه بستري شده‌اند و بسياري از آنها در حال دست و پنجه نرم كردن با مرگ هستند. واقعا چرا با وجود اين همه داستان تكراري افراد همچنان سيگار مي‌كشند؟ هر روز همه ما داستان‌هاي غم‌انگيزي درباره سيگار كشيدن مي‌بينيم يا مي‌خوانيم ولي چرا همچنان از اين كار دست نمي‌كشيم؟

دلايل محكم براي ترك سيگار

آيا تا به حال دنياي بدون سيگار را تصور كرده‌ايد؟ اگر روزي كودك شما فقط به خاطر اين كه شما سيگار مي‌كشيديد، دچار سرطان، بيماري‌هاي ريوي مثل آسم، بيماري‌هاي قلبي يا حتي مشكلات عصبي مثل سردرد‌هاي مزمن شود چه حسي پيدا مي‌كنيد؟ بدتر از آن اين كه روزي بفهمد دليل اصلي مشكل وي شما هستيد.سيگار به قدري مخرب و مضر است كه حتي اگر يك روز آن را نكشيد سود بسياري خواهيد برد. با ترك سيگار دنياي شما رنگ كاملا متفاوتي به خود مي‌گيرد. بعد از ترك سيگار، حواس بويايي و چشايي شما بهتر كار مي‌كند و مي‌توانيد مزه غذاها و بوي عطرها را بهتر بفهميد. مشكلات بينايي‌تان هم تا حدي بهبود مي‌يابد.يكي از مهمترين فوايد ترك سيگار اين است كه سيگاري نشدن فرزندانتان تا حد زيادي تضمين مي‌شود. به محض شروع ترك سيگار بدن شما با شدت بيشتري سموم تجمع يافته بر اثر سيگار كشيدن را دفع مي‌كند و هر روزي كه از ترك سيگار شما مي‌گذرد، اثرات بد سيگار تا حد زيادي كمتر مي‌شود. البته متاسفانه سيگار عوارض غيرقابل درمان نيز دارد كه هرچند با ترك سيگار از بين نمي‌روند، ولي حداقل از پيشرفت و افزايش شدت آنها كاسته مي‌شود. قلب و عروق شما بهتر كار مي‌كند و با قدرت بيشتري به نسوج بدن شما خون مي‌رساند. با ترك سيگار احتمال بيماري‌هايي مثل سكته قلبي و سرطان كاهش مي‌يابد.با ترك سيگار، بر عمر شما افزوده مي‌شود و همسر و فرزندان شما به جاي شركت در مجلس ترحيمتان، مي‌توانند زندگي شادتري در كنار شما داشته و از وجود شما به جاي ضرر و آسيب، سود بسياري ببرند و بتوانند به شما تكيه كنند بدون اين كه سلامت آنها تهديد شود. همين كه سلامت آنها نيز با سيگار نكشيدن به خطر نمي‌افتد و عمرشان طولاني مي‌شود خود ارزش بسياري دارد و چه كاري بهتر از اين كه عزيزان شما حتي يك روز بيشتر از نعمت زندگي و سلامت برخوردار باشند.از نظر اخلاقي نيز سيگار كشيدن در اصل ظلم به ديگران است و با ترك سيگار حقوق افراد ديگر را كمتر ضايع مي‌كنيد و حق‌الناس كمتري به گردن شما خواهد بود. مردم نيز به شما ديد ديگري خواهند ‌داشت و از احترام و شان بالاتري نزد افراد جامعه برخوردار خواهيد بود. ديگر كسي از مجاورت با شما فرار نمي‌كند.با ترك سيگار ديگر از بوي بد دهان و مشكلات تنفسي كمتر رنج مي‌بريد. از دندان‌هاي زرد و لك‌دار، پوست تيره و چروك خورده رها مي‌شويد. هر روز صبح كه بيدار مي‌شويد، با مشكلات تنفسي و گوارشي ناشي از سيگار روبه‌رو نخواهيد بود. براحتي مي‌توانيد مسافت‌هاي طولاني را بدون تنگي نفس بپيماييد و به كوهنوردي برويد بدون اين كه دچار درد شديد قفسه سينه شويد.

سيگاري‌هايي كه يك يا 2 نخ سيگار در روز مي‌كشند، 2 برابر افراد طبيعي به سرطان مبتلا مي‌شوند. هر چه تعداد نخ سيگاري كه فرد مي‌كشد، بيشتر شود احتمال ابتلا به سرطان به صورت تصاعدي بالا مي‌رود

هر چند سيگار يكي از سمي‌ترين مواد در دنياست، ولي با هر لحظه ترك سيگار بدن شما آنچنان سود مي‌برد كه باور آن بسيار مشكل است. محققان در مطالعات خود روي سيستم قلبي ـ عروقي، تغييرات ناشي از ترك سيگار در بدن را به صورت ساعتي بررسي كرده و به نتايج بسيار جالبي رسيده‌اند. اين مطالعات نشان مي‌دهد به محض كم شدن اثرات سيگار روي بدن، گويي بدن جان تازه يافته و بسرعت شروع به ترميم خود مي‌كند.با ترك سيگار علاوه بر اين كه پول كمتري صرف خريدن سيگار مي‌كنيد، از مخارج بيماري و بستري شدن در بيمارستان‌هاي مختلف نيز در امان مي‌مانيد.با توجه به اين مطالب، بخوبي مي‌توانيد مزاياي ترك سيگار را تصور كنيد. ترك سيگار تمام جنبه‌هاي زندگي شما را تحت تاثير قرار مي‌دهد، از طولاني كردن عمر گرفته تا بالا بردن شأن اجتماعي و بهبود شرايط اقتصادي. خلاصه هرچه سيگار از زندگي شما گرفته است، مي‌توانيد با ترك آن بخوبي به دست بياوريد.

راه‌هاي ترك سيگار

يكي از اشتباهات بزرگ بشر ابداع سيگار بوده كه سلامت وي را به مخاطره انداخته و براحتي نمي‌توان از مشكلات و مضرات آن خلاص شد. همان طور كه شما هم بخوبي مي‌دانيد، سيگار تنها ماده كاملا سمي است كه رابطه قطعي آن با انواع سرطان‌ها اثبات شده است. هر جا مي‌رويد كساني هستند كه سيگار مي‌كشند و براحتي حقوق ديگران را ناديده مي‌گيرند. اين افراد نه‌تنها خود از آسيب سيگار در امان نيستند، بلكه گاهي نيز ديگران را در مضرات كار اشتباه خود سهيم مي‌كنند.حال راه چاره چيست؟ به نظر مي‌رسد تنها راهكار اين است كه سيگاري‌ها به سلامت خود و حقوق مسلم ديگران احترام بگذارند و دست از سيگار كشيدن بردارند.

اولين شرط ترك سيگار اين است كه از هدف خود كاملا مطمئن بوده و اعتماد به نفس داشته باشيد. ترك سيگار اصلا مشكل نيست، با شناخت مكانيسم‌هاي ايجاد وابستگي به سيگار، مي‌توانيد از شر آن خلاص شويد. به اين فكر كنيد كه چه كارهاي سختي قبلا در مقابل شما قرار گرفته و شما به آساني از پس آن برآمده‌ايد. اهداف خودتان را از ترك سيگار مشخص كنيد و آنها را در جايي ثبت كنيد. اين كار به شما انگيزه و انرژي مي‌دهد.تمام مزاياي ترك سيگار را براي خود ليست كرده و اين ليست را هميشه همراه داشته باشيد و هر روز آنها را بخوانيد. هميشه به ياد داشته باشيد حتي يك روز ترك سيگار نيز اثري عميق در سلامت شما خواهد داشت. اين كه مي‌خواهيد سيگار را ترك كنيد، رسما اعلام كنيد و از افراد خانواده و نزديكان خود بخواهيد به شما كمك روحي و معنوي كنند.براي ترك سيگار برنامه‌ريزي كنيد و يك روز خاص را تعيين كنيد و از آن روز زندگي تازه‌اي را شروع كنيد. از چند روز قبل از روز موعود، تعداد سيگار مصرفي خود را كم كنيد. ترك تدريجي سيگار به مراتب كارسازتر است تا قطع ناگهاني آن.مي‌توانيد از پزشكان كمك گرفته و از ابزار‌هاي مختلفي كه براي ترك سيگار ساخته شده‌اند استفاده كنيد. فراموش نكنيد چيزي كه باعث وابستگي فيزيكي شما به سيگار مي‌شود، نيكوتين موجود در سيگار است و اگر اين نيكوتين را به مقدار كم و از طرق ديگر مثل آدامس يا پچ به بدن خود برسانيد، مي‌توانيد راحت‌تر آن را ترك كنيد و بعد سعي كنيد مقدار نيكوتين دريافتي خود را نيز كاهش داده و بتدريج حذف نماييد.ورزش يكي از بهترين اقداماتي است كه شما مي‌توانيد با به‌كارگيري آن بخوبي سيگار را كنار بگذاريد. سعي كنيد 5 روز در هفته و هر بار حداقل نيم ساعت ورزش كنيد.از ريلكسيشن (روش‌هاي آرام‌سازي)‌ استفاده كنيد. روزانه چند دقيقه تمرين تنفسي كنيد و به آرامي نفس‌هاي عميق بكشيد.هميشه قاطعانه روي تصميم خود بمانيد و اگر كسي به شما سيگار تعارف كرد، با قاطعيت و محترمانه رفتار كرده و وي را از تصميم خود آگاه سازيد.اگر شخص ديگري مثل شما تصميم به ترك سيگار دارد، مي‌توانيد با هم برنامه‌ريزي كنيد و به يكديگر روحيه بدهيد. از روش جايزه‌دادن به خود استفاده كنيد.يكي از اقداماتي كه توصيه مي‌شود حتما آن را به ياد داشته باشيد و انجام دهيد، اين است كه همزمان با ترك سيگار هر روز مقدار زيادي آب بنوشيد. اين كار نه‌تنها به دفع سموم جمع شده در بدن شما كمك مي‌كند بلكه با اين كار اشتهاي شما كمتر شده و مي‌توانيد وزن خود را متعادل نگه داريد. همان طور كه شما هم بخوبي مي‌دانيد، سيگاري‌ها بيشتر وقتي تحت فشار و استرس هستند يا بعد از غذا و... سيگار مي‌كشند. وقتي در اين موقعيت‌ها قرار گرفتيد، خود را به كار خاصي مشغول كنيد.كساني كه به مدت طولاني سيگار مي‌كشيده‌اند، ممكن است عادت كرده باشند چيزي گوشه دهان خود نگه دارند، در اين صورت مي‌توانيد با خوراكي‌هاي متفاوت مثل خشكبار يا وسايلي از قبيل خلال دندان اين خلأ را پر كنيد و از نظر رواني نيز آرام‌تر شويد.اگر دوباره مي‌خواستيد سيگار بكشيد، به جاي آن كه سيگار روشن كنيد، سراغ دفتري برويد و احساس دروني خود را توصيف كنيد. اين نوشته حتي مي‌تواند نامه‌اي محبت‌آميز به ناخودآگاه شما باشد. اين كار را انجام دهيد و به مرور زمان متوجه اثرات آن خواهيد شد. مي‌توانيد نامه را هر طور كه دوست داريد بنويسيد. سعي كنيد خود را اين گونه كاملا تخليه نماييد.هيچ گاه فراموش نكنيد كساني كه شما را واقعا دوست دارند حتما مي‌توانند به شما كمك زيادي در راه ترك سيگار بكنند. از آنها كمك بگيريد. اين افراد مي‌توانند در زمان‌هاي مختلف به شما كمك كنند مثلا اگر احساس دلسردي كرديد مي‌توانند به شما انرژي داده و از نظر روحي از شما حمايت كنند. از تجربيات كساني كه قبلا سيگاري بوده و حالا با موفقيت آن را ترك كرده‌اند استفاده كنيد. از انگيزه آنها بپرسيد و از آنها مشورت بخواهيد.ترك سيگار خيلي هم راحت نيست، اما غيرممكن هم نيست. حتما خود را از قبل آماده كنيد و با آمادگي كامل به جنگ اين مصيبت خانمانسوز برويد. اين كار احتمال پيروزي شما را به مراتب بيشتر مي‌كند. اگر با آگاهي و آمادگي جلو برويد، قدم‌هاي خود را محكم‌تر برمي‌داريد و نااميد نمي‌شويد.يكي از عوامل مهم در مسير ترك سيگار اين است، تا جايي كه مي‌توانيد از محرك‌ها و محيط‌هايي كه شما را به سمت سيگار مي‌برد دوري كنيد. به مرور زمان ديگر اين مسائل شما را به سيگار كشيدن تحريك نمي‌كند و كار شما آسان‌تر مي‌شود.

سيگار و عواقب آن

 

در دنيا هيچ تفريحي گرانقيمت‌تر از سيگار نيست، زيرا سيگار در صدر عواملي قرار دارد كه باعث مرگ و مير افراد زيادي مي‌شود. در گذشته كشيدن سيگار بين افراد بالاي 35 سال و قشر مرفه جامعه مرسوم بود، ولي متاسفانه اين معضل در حال حاضر ميان نوجوانان و قشر ضعيف رواج يافته است. در گذشته تعبير مردم اين بود، كساني كه سيگار مي‌كشند كلاس اجتماعي بالايي دارند ولي حالا نه‌تنها اين تعبير وجود ندارد، بلكه مردم به سيگاري‌ها به چشم افراد بي‌ملاحظه‌اي نگاه مي‌كنند كه نه‌تنها به سلامت خود اهميت نمي‌دهند بلكه سلامت ديگران را نيز براحتي به خطر مي‌اندازند.در باب مضرات سيگار همين بس كه هيچ قسمتي از بدن از مضرات كشنده سيگار و دود آن در امان نيست و هيچ فردي از اطرافيان فرد سيگاري نيز نمي‌تواند خود را از مضرات سيگاري كه وي مي‌كشد حفظ كند. چرا كه حتي اگر از سيگار و دود آن دوري كند، سموم حاصل از كشيدن سيگار تا ساعت‌ها از ريه فرد سيگاري دفع مي‌شود و اثرات بد خود را روي اطرافيان اعمال مي‌كند.تحقيقات انجام شده نشان مي‌دهد مناطقي از بدن كه در معرض دود سيگار قرار دارند، از جمله لب‌ها، دهان، حنجره و ريه در خطر ابتلا به سرطان قرار دارند. اين خطر در مورد مناطقي از بدن كه در معرض مستقيم دود سيگار قرار ندارند نيز مشاهده مي‌شود. سيگاري‌هايي كه به طور مداوم يك يا 2 نخ سيگار در روز مي‌كشند، 2 برابر افراد طبيعي به سرطان مبتلا مي‌شوند. هر چه تعداد نخ سيگاري كه فرد در طول روز مي‌كشد، بيشتر شود احتمال ابتلا به سرطان در وي به صورت تصاعدي بالا مي‌رود. يعني اگر فردي به طور مداوم 3 يا 4 نخ سيگار در روز بكشد، خطر ايجاد سرطان در وي تا 8 برابر افراد طبيعي افزايش مي‌يابد.اين خطرات وقتي فرد سيگار را روي لب خود نگه مي‌دارد بيشتر نيز مي‌شود، زيرا دود سيگار در بزاق وي حل شده و با تمام دستگاه گوارش تماس مي‌يابد و اثرات سوء خود را اعمال مي‌كند.سيگار تقريبا در ايجاد تمام بيماري‌ها نقش دارد و يكي از راه‌هاي اصلي درمان بيماري‌هاي قلبي ـ عروقي و ريوي، ترك سيگار است.سازمان بهداشت جهاني اعلام كرده است در هر ‌٨ ثانيه يك نفر در دنيا به علت استعمال دخانيات زندگي خود را از دست مي‌دهد. هر چه سن شروع سيگار پايين‌تر باشد، فرد عمر كوتاه‌تري خواهد داشت.اين افراد سيستم ايمني ضعيف‌تري داشته و بيشتر از ديگران در معرض بيماري‌هايي قرار دارند كه سيستم ايمني در آن نقش دارد. در راس اين بيماري‌ها سرطان قرار دارد. انواع ديگر بيماري‌هاي مرتبط با سيستم ايمني، بيماري‌هاي روماتولوژي مثل لوپوس است.با تمام مصيبت‌ها و مشكلات، سيگار يك مشكل كاملا حل نشدني نيست و هنوز راه‌هاي بسياري وجود دارد كه بتوان از آن رهايي يافت.

 



تاريخ : جمعه 05 خرداد 1391 | 08:30 | نویسنده : elme1404 | ارسال نظر(0)

 ويتامين D از جمله ويتامين‌هاي استروئيدي است كه نقش موثري در افزايش جذب كلسيم و فسفر در بدن به عهده دارد. افرادي كه به مقدار كافي در معرض تابش نور خورشيد قرار مي‌گيرند، نيازي به مصرف مكمل‌هاي حاوي اين ويتامين ندارند زيرا تابش نورخورشيد موجب مي‌شود مقادير كافي ويتامين D در پوست ساخته شود.به گفته محققان دانشگاه مينه‌سوتا، سطح ويتامين D موجود در بدن در آغاز يك رژيم غذايي كم كالري مي‌تواند شاخص مناسبي براي پيش‌بيني موفقيت افراد در كاهش وزن باشد و به اين ترتيب مي‌توان گفت اين ويتامين در كاهش وزن افراد، نقش مهمي ايفا مي‌كند. بدن ما انسان‌ها ازطريق تابش نور خورشيد، مواد غذايي و مكمل‌هاي غذايي ويتامين D مورد نيازش را تامين مي‌كند. اين ويتامين از نظر بيولوژيك خنثي است و براي اين‌كه در بدن فعال شود، بايد واكنش‌هايي شيميايي روي آن انجام شود. با فعال شدن اين ويتامين در بدن جذب كلسيم و فسفر از مواد غذايي در روده و همچنين بازجذب كلسيم در كليه‌ها افزايش يافته و سطح كلسيم موجود در خون به ميزان قابل توجهي بيشتر مي‌شود كه از جمله پيامدهاي آن مي‌توان به بهبود وضعيت سلامت استخوان‌ها اشاره كرد. علاوه بر اين، ويتامين D در تعادل سيستم ايمني بدن هم نقش مهمي ايفا مي‌كند و توانايي سيستم ايمني براي مقابله با بيماري‌هايي مانند سرماخوردگي را افزايش مي‌دهد. اين ويتامين همچنين ابتلا به بيماري‌هايي مانند ام‌اس را كاهش مي‌دهد و مانع از پيشرفت بيماري در اين بيماران مي‌شود. بررسي‌ها نشان داده است احتمال ابتلا به بيماري آرتريت روماتوئيد در افرادي كه بيشتر در معرض تابش نور خورشيد قرار مي‌گيرند و ويتامين D كافي در بدن آنها ساخته مي‌شود، به مراتب كمتر است و اين يافته‌ها حاكي است اين ويتامين مي‌تواند در كاهش احتمال ابتلا به بيماري‌هاي روماتيسمي موثر باشد.در سال‌هاي اخير سبك زندگي انسان‌ها با تغييرات بسيار زيادي مواجه شده و انقلاب صنعتي با پيامدهايي همراه بوده است كه موجب شده مدت زماني كه افراد در محيط‌هاي بسته و به دور از تابش نور خورشيد سپري مي‌كنند، در مقايسه با گذشته افزايش يابد و به اين ترتيب، در بسياري از افراد تامين نشدن ويتامين D مورد نياز بدن از طريق تابش نور خورشيد منجر به كاهش سطح اين ويتامين در بدن و در نتيجه افزايش احتمال ابتلا به بيماري‌هاي مرتبط با كمبود ويتامين D شده است. ماهي و روغن كبد ماهي بهترين منابع براي تامين ويتامين D مورد نياز بدن است. اگرچه جگر، پنير و زرده تخم مرغ نيز حاوي مقادير قابل توجهي ويتامين D است اما ويتامين D موجود در آنها از نوعي است كه بدن ما كمتر به آن نياز دارد. امروزه در اغلب كشورهاي غربي براي جلوگيري از ابتلا به بيماري‌هايي مانند نرمي استخوان كه ناشي از كمبود ويتامين D مورد نياز بدن در سنين رشد است، از مواد غذايي غني شده با ويتامين‌ها استفاده مي‌شود.



تاريخ : جمعه 05 خرداد 1391 | 08:28 | نویسنده : elme1404 | ارسال نظر(0)

 فريتين نشان‌دهنده ميزان ذخيره آهن در بدن است. معمولا بدن از طريق مواد غذايي مختلف مانند گوشت قرمز و غذاهاي دريايي آهن مورد نيازش را تامين مي‌كند. بنابراين ترديدي نيست كه كاهش مصرف اين گروه از مواد غذايي در برنامه غذايي روزانه افراد بتواند با پيامدهايي مانند كمبود آهن همراه باشد كه به‌تبع آن ميزان ذخيره آهن در بدن نيز به ميزان قابل توجهي كاهش مي‌يابد. خونريزي‌هاي شديد بويژه در دوران قاعدگي نيز سطح فريتين خون را كاهش مي‌دهد. اغلب خانم‌ها بين 20 تا 40 سالگي دچار فقر آهن مي‌شوند و در دوران يائسگي سطح فريتين موجود در خون آنها به حالت طبيعي باز مي‌گردد. به عبارت ديگر فريتين فرم ذخيره آهن در بدن است كه حدود 30 درصد كل آهن موجود در بدن را تشكيل مي‌دهد. اين پروتئين حياتي آهن را در كبد و مغز استخوان كه محل ساخت گلبول‌هاي خوني است ذخيره مي‌كند و نخستين تغيير ناشي از كاهش سطح آهن بدن در فريتين ايجاد مي‌شود كه اغلب در مراحل اوليه هيچ اثر و نشانه‌اي را به همراه ندارد. تجويز مكمل آهن مستلزم تعيين ميزان ذخيره فريتين است، زيرا تجويز بيش از اندازه مكمل آهن موجب ناراحتي فرد بيمار مي‌شود. نشانه‌هاي كم‌خوني ناشي از فقر آهن بندرت پيش از اين‌كه سطح هموگلوبين خون به كمتر از 10 برسد نمايان مي‌شود. اما معمولا كاهش سطح فريتين علاوه بر عوارض و نشانه‌هاي اوليه مانند خستگي مزمن، ضعف و بي‌حالي، سرگيجه و سردرد با علائم ديگري نظير تنگي نفس، افزايش قدرت تحريك‌پذيري، وزوز گوش و درد قفسه سينه نيز همراه است.تشخيص فقر آهن بر پايه اندازه‌گيري فريتين است. چنانچه مقدار فريتين خون به كمتر از 14 ميكروگرم در ليتر برسد نشانه از بين رفتن كامل ذخيره آهن در بدن است. البته بايد توجه داشت كه خونريزي‌هاي شديد معده، پركاري تيروئيد، ابتلا به بيماري‌هاي مزمن كبدي مانند هپاتيت، سؤتغذيه و ايجاد اختلال در جذب مواد غذايي در بدن نيز مي‌تواند منجر به كاهش سطح فريتين خون شود. ابتلا به چنين بيماري‌هايي با علائم ديگري نيز همراه است. در افرادي كه مستعد ابتلا به كم‌خوني هستند، اهداي مكرر خون به كم‌خوني ناشي از فقر آهن و كاهش ذخيره آهن در بدن منجر مي‌شود. در خانم‌ها در مقايسه با آقايان، جبران ذخيره آهن از دست رفته كندتر انجام مي‌شود. اگر كاهش سطح فريتين با كاهش شديد هموگلوبين خون همراه باشد به اين معني است كه فرد با كم‌خوني جزيي مواجه شده كه در اين صورت مصرف مكمل‌هاي آهن، بهترين راهكار براي كاهش عوارض ناشي از آن است. اگر كاهش سطح فريتين ناگهاني باشد لازم است بيمار تحت معاينات و آزمايشات كامل قرار گيرد، چراكه ابتلا به بعضي بيماري‌ها مانند بيماري‌هاي كبد، عفونت‌هاي شديد و همچنين بيماري‌هاي اتوايمني زمينه‌اي براي ابتلا به كم‌خوني و كاهش ذخيره آهن بدن است. به هر حال بايد توجه داشت در نظر گرفتن يك برنامه غذايي مناسب كه غني از سبزيجات سبزبرگ مانند اسفناج باشد و مصرف غلات، گوشت، ماهي و مرغ سطح فريتين بدن را افزايش مي‌دهد. با مصرف مكمل‌هاي غذايي حاوي آهن پس از گذشت 7 تا 10 روز وضعيت خونسازي در بدن به حالت طبيعي بازمي‌گردد. اما جبران ذخاير آهن بدن مستلزم تكميل دوره 6 ماهه درمان است.



تاريخ : جمعه 05 خرداد 1391 | 08:28 | نویسنده : elme1404 | ارسال نظر(0)

 

محققان براي آزمايش، مقداري از پلاكت‌هاي خون را گرفته با مقدار كمي عصاره يا آب طالبي شيرين مخلوط‌ كرده و مشاهده كردند در طالبي عاملي وجود دارد كه بشدت مانع از انباشته‌شدن غيرطبيعي پلاكت‌ها مي‌شود و در نتيجه از انعقاد و لخته ‌شدن خون در رگ‌ها ‌‌ـ‌ كه عامل حمله‌هاي قلبي است ‌‌ـ‌ جلوگيري مي‌شود. اگر طالبي و آسپيرين با هم خورده شود، خاصيت ضد انعقاد خون نيرومندتري تشكيل مي‌شود.مطالعات نشان داده است، مصرف یك لیوان آب طالبی در روز به میزان 25 درصد احتمال بروز فشار خون را كاهش می‌دهد.این میوه حتی در رديف گياهان و خوراكي‌هايي قرار دارد كه از اين نظر بسيار مفيد و مؤثر هستند. در اين تحقيقات، ميوه‌ها از نوع مركبات و همچنين سبزيجات به رنگ‌سبز و نارنجي، خواص ضدسرطان نشان داده‌اند.گفتنی است ویتامین C بالایی كه در طالبی وجود دارد به همراه بتاكاروتن، احتمال بروز سرطان‌هایی نظیر سرطان ریه، پستان، مثانه، روده‌بزرگ، معده و لوزالمعده را در افراد مستعد كاهش می‌دهد.این دو ماده مغذی (ویتامین C و بتاكاروتن) با فعالیت آنتی‌اكسیدانی كه دارند، از فعالیت تخریبی رادیكال‌های آزاد جلوگیری كرده و مانع تشكیل غدد سرطانی می‌شوند.طالبی یكی از بهترین منابع ویتامین A بوده و مملو از بتاكاروتن است كه در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود.در یك فنجان آب طالبی فقط 56 كالری انرژی وجود دارد، ولی 129 درصد نیاز روزانه ما به ویتامین A را تامین می‌كند كه در بهبود بینایی و پوست بدن نقش دارد.این میوه حاوی پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین E، B6،B3،B5 وB1 است. ویتامینB6 و پتاسیم از دیگر مواد موجود در این میوه است.طالبی میوه‌ای اشتهاآور، ادرارآور، ملیّن و موجب طراوت و شادابی پوست بدن است.خوردن طالبی، بعد از غذا برای درمان كم خونی مفید است و یبوست و بواسیر را نیز بهبود می‌بخشد.طالبى را بدون شكر يا چيزهايى ديگر به طور ساده بايد پيش از غذا خورد؛ كسانى كه طالبى را با نمك و فلفل مى‌خورند هضم آن را آسان‌تر مى‌كنند ولى در مقابل، خاصيت ملين آن را كم مى‌كند.گوشت طالبى را اگر روى سوختگي‌هاى سبك و سطحى يا ورم پوست بگذارند، آن را تسكين داده و شفا مى‌بخشد.تخم طالبى يا گرمك با تخم كدو و تخم خيار تشكيل تخم‌هاى خنك را مى‌دهند و براى تسكين و نرم‌كردن سينه مصرف مى‌شود.طرز مصرف آن اين است كه اين سه تخم را كمى مى‌كوبند و در آب مى‌ريزند تا شيره آن در آب مخلوط شود، سپس آن را صاف كرده و مصرف مى‌كنند.گرمك و طالبی، تشنگی را در تابستان تسكین می‌دهد. گوشت طالبی برای تسكین سوختگی‌های سطحی یا درمان ورم پوست موثر است؛ اما كسانی كه مرض قند دارند باید در خوردن طالبی جانب احتیاط را رعایت كنند یا آن را مصرف نكنند. همچنین كسانی كه ورم معده دارند، نباید در مصرف طالبی زیاده‌روی كنند.

 



تاريخ : جمعه 05 خرداد 1391 | 08:26 | نویسنده : elme1404 | ارسال نظر(0)

 

31.jpeg

برج Skytree به عنوان بلندترين برج مخابراتي جهان در شرق توكيو روز سه‌شنبه به روي صدها گردشگر و علاقه‌مند از سراسر جهان گشوده شد. برج Skytree (درخت آسمان) با ارتفاع 634 متر در منطقه «سوميدا» در شرق توكيو احداث شده و بلندترين برج مخابراتي چند منظوره جهان محسوب مي‌شود.مراحل ساخت اين برج عظيم مخابراتي 3.5 سال بطول انجاميد و هزينه ساخت آن بالغ بر 2.3 ميليارد دلار اعلام شده است.با توجه به زلزله‌خيز بودن كشور ژاپن، اين برج عظيم به گونه‌اي طراحي شده كه در برابر زمين لرزه‌هاي بسيار شديد نيز مقاوم است. شفت مركزي سازه از بتون مسلح ساخته شده است و مجموعه منظمي از دامپرها تا 50 درصد انرژي زلزله را جذب مي‌كنند.استحكام اين برج به حدي است كه توانست در برابر زمين لرزه شديد 9 ريشتري ماه مارس 2011 و درحالي كه سازه بطور كامل تكميل نشده بود، مقاومت كند.شش ايستگاه تلويزيوني از جمله شبكه NHK‌ ژاپن تا سال آينده از برج مخابراتي Skytree براي ارسال سيگنال‌هاي خود استفاده خواهند كرد.پايه اصلي برج نيز شامل هشت طبقه فروشگاه، رستوران، آكواريوم و مركز نجوم و ستاره شناسي است.ركورد قبلي بلندترين برج مخابراتي جهان در اختيار «كانتون» در شهر گوانگژوي چين با ارتفاع 600 متر بود.



تاريخ : جمعه 05 خرداد 1391 | 08:25 | نویسنده : elme1404 | ارسال نظر(0)
صفحه قبل1...32913292329332943295...3357صفحه بعد
💬 نظرات کاربران
💬ثبت نام کاربران
💬ورود کاربران